De naam 770 Miles verwijst naar de indrukwekkende afstand van noord naar zuid door de staat Californië – een regio die wereldwijd geroemd wordt om haar expressieve en karaktervolle wijnen. Deze Zinfandel is daar een prachtig voorbeeld van: warm, rijp en uitnodigend, met de kenmerkende kruidigheid en zoetige toets die zo geliefd zijn bij deze druif.
Over de 770 Miles Zinfandel
770 Miles Zinfandel is een elegante rode wijn met een soepele structuur en een rijke, fruitige smaak. In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur en een geur van rijpe bramen, zwarte kersen, pruimen en subtiele specerijen zoals kaneel en kruidnagel. De korte houtrijping voegt een hint van vanille en cacao toe, zonder te overheersen. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht met zachte tannines en een licht zoetige afdronk – typisch voor Zinfandel. Een toegankelijke en veelzijdige wijn die veel mensen zal aanspreken.
Over de wijnregio Californië
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit Californië, dé bakermat van Zinfandel. Dankzij het warme, zonnige klimaat rijpen de druiven optimaal en ontwikkelen ze hun kenmerkende rijpe fruittonen en zachte zuren. Californië produceert enkele van de beste Zinfandels ter wereld – en deze wijn is daar een toegankelijke en smaakvolle representatie van.
Wijn-Spijs combinaties
770 Miles Zinfandel is een echte allemansvriend aan tafel en combineert goed met:
- Gegrild vlees zoals spareribs of hamburgers
- Geroosterde groenten met balsamico
- Pasta’s met rijke tomatensaus of gehaktballetjes
- Gekruide kipgerechten of wraps
- Halfharde kazen zoals cheddar of jong belegen
Serveer licht gekoeld (rond 16°C) voor de mooiste balans tussen frisheid en smaak.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.