Petit Verdot

Petit Verdot is een blauwe druif die zijn wortels heeft in Bordeaux, en dan specifiek in de Médoc. De naam betekent zoiets als ‘kleine groene’, een verwijzing naar de eigenschap waar deze druif al eeuwen om bekendstaat: hij rijpt laat en bleef in koelere jaargangen soms letterlijk groen en onrijp aan de tros hangen. Ampelografisch onderzoek wijst op een natuurlijke kruising tussen twee oude Zuid-Franse rassen, wat verklaart waarom Petit Verdot al zo lang meeloopt in de Bordelese traditie. Lange tijd kreeg de druif enkel een figurantenrol in de klassieke Bordeaux-blend, meestal in een klein percentage naast Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc, puur om net dat beetje extra kleur en pit te geven op momenten dat het kon. Dat bijrolkarakter zie je terug in vrijwel alle blends uit onze collectie, van Château Pédesclaux tot Meerlust Rubicon: Petit Verdot is er, maar zelden de hoofdpersoon.