770 Miles Zinfandel is een rode wijn uit Californië, gemaakt van honderd procent Zinfandel-druiven. Het is de klassieke, toegankelijke stijl waarmee deze druif ooit furore maakte in de Verenigde Staten.
Het wijnhuis 770 Miles: negociantwerk uit Central Valley
770 Miles is een merk van een van de grotere spelers in de Franse wijnhandel, die ook buiten Frankrijk wijnen selecteert en op de markt brengt.
770 Miles is het resultaat van ervaren negociants die druiven selecteren, vinifiëren en assembleren die passen bij het Californische klimaat, afkomstig uit de wijngaarden van Central Valley.
Deze aanpak levert een consistente stijl op, jaar na jaar, in plaats van een wijn van één specifiek domein.
Over de wijn: honderd procent Zinfandel uit Central Valley
Voor deze wijn is gekozen voor Zinfandel uit het Central Valley, het warme binnenland van Californië waar de druif goed rijpt.
770 Miles Zinfandel is gemaakt met de rode Zinfandeldruif uit Californië’s Central Valley.
De wijn heeft een alcoholpercentage van 13,5% en wordt gebotteld in de gangbare inhoud van 750 ml.
Waarom deze fles kiezen
Zinfandel dankt zijn populariteit in Californië aan het gemak waarmee de druif groeit en aan de smaakvolle wijnen die hij oplevert. Bij 770 Miles ligt de nadruk op een toegankelijke, fruitgedreven stijl zonder overdreven zwaarte. Het negociantmodel achter dit merk zorgt ervoor dat je telkens een vergelijkbaar, betrouwbaar glas krijgt, geselecteerd uit meerdere percelen in plaats van uit één enkele wijngaard.
Bewaren
770 Miles Zinfandel is gemaakt om jong gedronken te worden en heeft geen uitgebreide flesrijping nodig. Bewaar de fles liggend, koel en donker, en drink hem binnen een paar jaar na aankoop voor het beste resultaat.
Veelgestelde vragen
Waar past deze wijn bij?
Deze Zinfandel combineert goed met stevigere gerechten.
Denk aan rundvlees, lamsvlees en eendengerechten.
- Gegrild rundvlees
- Lamsstoofpot
- Eend uit de oven
- Belegen kaas
- Gekruide worst van de barbecue
Wanneer schenk je deze wijn?
Deze wijn leent zich voor een informeel etentje of een avond bij de barbecue, wanneer je een toegankelijke rode wijn zoekt zonder poespas. Ook prima als huiswijn voor doordeweeks.
Op welke temperatuur schenk je deze wijn?
Schenk deze Zinfandel op een temperatuur tussen de 16 en 18 graden. Iets koeler dan kamertemperatuur brengt het fruit beter naar voren.
Hoe smaakt deze wijn?
De wijn heeft een heldere robijnrode kleur, met rode bessen en smaakvolle hints van bramen en specerijen, subtiel met lichte tannines en een medium body met gebakken rood fruit en braamstruiken.
Proevers noemen vooral rood fruit zoals aardbei, kers en framboos.
Al met al een sappige, soepele wijn die makkelijk wegdrinkt.
Van welke druiven is deze wijn gemaakt?
Deze wijn bestaat voor honderd procent uit de druif Zinfandel.
De druiven zijn afkomstig uit Central Valley in Californië, het gebied waar Zinfandel al sinds de negentiende eeuw wordt geteeld.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.