Louis Robin – Chablis Premier Cru Vosgros 2018
€39,95
Van het wijnhuis Domaine Louis Robin
De vergrotende trap van zijn kleine broer. Minder productie per ha. Meer mineralen en nog voller en karakteristieker van smaak.
Over het wijnhuis Domaine Louis Robin:
Een echt klassiek wijndomein sinds 1888 in het zuid oosten van de Chablis. Didier Robin is de achtste generatie in de familie die nu de wijnmaker is. Het domein heeft 30 hectare wijngaarden in Chablis en in de omgeving van het dorpje Chichée waar zij gevestigd zijn, zo’n 3 kilometer van Chablis.
De familie werkt op een verantwoorde manier met respect voor de wijngaarden en de omgeving. Dit resulteert in mooie droge Chablis wijnen vol karakteristieke eigenschappen. Het karakter volle terroir bestaat uit kimmeridgian limestone klei van kalk en oude fossielen van oesters ed. Het klimaat kenmerkt zich door warme zomers en koude winters.
Kleur: Mooi licht geel
Geur: Van witte acacia bloemen
Smaak: In de mond onthult het minerale en gegrilde aroma’s van amandel en hazelnoten
Druifsoort: 100% Chardonnay
Advies
Lekker bij zalm, schaaldieren, varkensvlees en zachte romige kaasjes. Serveren op een temperatuur van 8 tot 10 graden.
Herkomst
Land: Frankrijk
Provincie: Bourgogne
Gebied: Chablis
Op voorraad
