Müller Schwabsburg – Riesling Trocken 2024

Müller Schwabsburg Riesling Trocken: pure Rieslingstijl uit Rheinhessen

De Riesling Trocken van Weingut Müller Schwabsburg is een droge witte wijn die de klassieke Duitse Riesling in zijn meest verfijnde vorm laat zien. Frisheid, mineraliteit en een zuivere fruitexpressie staan hier centraal, zonder overbodige toeters en bellen.

Het wijnhuis: familietraditie in Nierstein-Schwabsburg

Weingut Müller Schwabsburg is gevestigd in Schwabsburg, het fraaie wijndorp dat deel uitmaakt van Nierstein in Rheinhessen. Het wijnhuis maakt deel uit van Weingut Schneider Müller, waarvan de geschiedenis teruggaat tot de achttiende eeuw. Sinds 2005 staat Steffen Müller als kelmeester aan het roer en werkt hij elk jaargang aan de beste combinatie van druif, bodem en klimaat. De wijngaarden liggen verspreid over de beste gronden rond Nierstein en Schwabsburg, waaronder de bekende hellingen van de Rote Hang en percelen op kalksteen.

Over de druif, vinificatie en rijping

Deze wijn wordt gemaakt van 100% Riesling. De druiven worden zorgvuldig geoogst en vervolgens op lage temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks, zodat de frisse, aromatische kant van de druif optimaal bewaard blijft. Het resultaat is een droge wijn met een alcoholpercentage van 13%, die de herkomst uit Rheinhessen duidelijk laat proeven.

Waarom wij deze fles aanbevelen

Wat deze Riesling onderscheidt, is de ligging van de wijngaarden op de gunstige hellingen rond Nierstein en Schwabsburg, waar de druiven profiteren van zowel volle zon als verkoelende luchtstromen. Die combinatie zorgt voor druiven die tegelijk rijp en fris de kelder bereiken. Bij Müller Schwabsburg wordt daarnaast al generaties lang vakmanschap doorgegeven, aangevuld met de precisie van een kelmeester die scherp stuurt op het karakter van elke oogst. Dat maakt deze Riesling een betrouwbare keuze binnen het brede aanbod droge Rieslings uit Rheinhessen.

Bewaren en serveren

Deze Riesling Trocken is gemaakt om zijn frisheid direct te laten proeven en leent zich daardoor uitstekend voor consumptie op relatief jonge leeftijd. Bewaar de fles liggend, koel en donker, en de wijn houdt zich probleemloos enkele jaren. Serveer hem gekoeld voor het beste resultaat.

Veelgestelde vragen

Waar past deze wijn bij?

Deze droge Riesling is veelzijdig inzetbaar aan tafel dankzij zijn frisse zuren en heldere fruit.

• Sushi en sashimi
• Gegrilde vis
• Salades met citrusdressing
• Aziatische gerechten
• Geitenkaas

Wanneer schenk je deze wijn?

Deze Riesling komt tot zijn recht als aperitief op een zomerse avond, maar ook gewoon tijdens een ontspannen diner in goed gezelschap. De frisse, elegante stijl maakt hem geschikt voor zowel informele als iets feestelijkere momenten.

Op welke temperatuur schenk je deze wijn?

Schenk deze Riesling tussen 8 en 10 graden Celsius voor de beste balans tussen frisheid en aroma. Te koud geschonken verliest de wijn een deel van zijn florale en fruitige nuances.

Hoe smaakt deze wijn?

In het glas toont de wijn een heldere lichtgele kleur met groene reflecties. De neus brengt aroma’s van groene appel, citrus en perzik, aangevuld met florale tonen en een subtiele minerale toets. In de mond is de wijn strak en levendig, met frisse zuren en een zuivere, droge afdronk.

Van welke druiven is deze wijn gemaakt?

Deze wijn is een zuivere Riesling, de druif waar Weingut Müller Schwabsburg om bekend staat. De herkomst uit de hellingen van Nierstein en Schwabsburg geeft de druif zijn karakteristieke frisheid en mineraliteit.