Pira Luigi is een kleinschalig, ambachtelijk familiebedrijf gevestigd in het dorp Serralunga d’Alba, in het hart van de Barolo-regio in Piemonte. De familie Pira maakt al generaties lang wijn, met diepe wortels in het terroir van Serralunga – een gebied dat bekendstaat om zijn krachtige, gestructureerde Barolo’s. Onder leiding van Gianpaolo Pira combineert het domein traditionele vinificatie met subtiele moderniseringen, waarbij respect voor druif en bodem altijd vooropstaat. De wijngaarden liggen op kalk- en kleirijke bodems, op hellingen met optimale expositie. Hier ontstaan wijnen met concentratie, elegantie en een uitzonderlijk bewaarpotentieel.
Over de Barolo Serralunga
De Barolo Serralunga van Pira Luigi is een klassieke expressie van de Nebbiolo-druif, afkomstig van enkele van de beste cru’s rond Serralunga. De druiven worden met de hand geoogst, waarna een lange inweking en fermentatie volgt. De wijn rijpt vervolgens 24 maanden in grote Sloveense eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping.
In het glas toont de wijn een granaatrode kleur met oranje reflecties. In de neus klassieke Barolo-aroma’s van rozenblaadjes, teer, rood fruit, gedroogde kruiden en een vleugje leder. De smaak is krachtig en gestructureerd, met stevige maar verfijnde tannines, levendige zuren en een lange, minerale afdronk met tonen van kersen, truffel en balsamico.
Over de wijnregio Piemonte, Italië
Piemonte is een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Italië, bekend om zijn nobele druivenrassen, culinaire rijkdom en glooiende heuvels. Barolo, vaak aangeduid als “de koning der wijnen”, komt uit een gebied ten zuiden van Alba en bestaat uit 11 dorpen – waarvan Serralunga d’Alba een van de krachtigste en meest gestructureerde stijlen oplevert. De combinatie van hoogte, kalkrijke bodems en een koel microklimaat zorgt hier voor complexe en langlevende Nebbiolo-wijnen.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze robuuste en verfijnde Barolo komt volledig tot zijn recht bij:
- Wildgerechten zoals hert of haas
- Gebraden rundvlees of ossobuco
- Risotto met paddenstoelen of truffel
- Gerijpte kazen zoals Castelmagno of Parmigiano Reggiano
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.