Amalia – Barbera d’Alba 2024

Amalia Barbera d’Alba: pure Piemontese Barbera uit Monforte d’Alba

De Amalia Barbera d’Alba is een rode wijn van wijnhuis Amalia Cascina in Langa, gemaakt van 100% Barbera-druiven uit de heuvels van Monforte d’Alba. Het is een fruitige, toegankelijke wijn die de kracht van het terroir rond Alba combineert met de precisie van een klein, ambachtelijk wijnhuis.

Familie Boffa en het verhaal achter Cascina Amalia

Het wijnhuis werd in 2003 opgericht toen de familie Boffa, gecharmeerd door de rust van de streek, een boerderij uit het begin van de twintigste eeuw kocht met de omliggende wijngaarden waar van oudsher Dolcetto en Barbera werden geteeld.

Sinds 2007 leidt Paolo Boffa de wijnkelder en de wijnproductie op dagelijkse basis.
Icarius, de importeur van Amalia in Nederland, omschrijft Paolo als iemand die
bezielde wijnen maakt, met veel bevlogenheid gemaakt.
Vanuit de hooggelegen wijngaarden rond Monforte d’Alba streeft de familie naar wijnen die het karakter van de streek eerlijk laten proeven.

Van druif tot fles: vinificatie en rijping

De Barbera-druiven komen van de hellingen rond Monforte d’Alba en worden met de hand geoogst. Na een zachte persing vergist de most op gecontroleerde temperatuur, waarna de wijn enkele maanden rijpt op roestvrijstaal. Deze bewuste keuze voor staal in plaats van hout zorgt ervoor dat het pure, sappige fruit van de Barbera-druif volledig behouden blijft. De wijn heeft een alcoholpercentage van 14,5%.

Waarom deze Barbera de moeite waard is

Wat deze Barbera onderscheidt, is de herkomst uit de omgeving van Monforte d’Alba, een van de meest gerespecteerde gemeentes van de Langhe. Icarius wijst erop dat Barbera
altijd veel kracht geeft, maar wanneer hij uit de regio van Montforte komt heeft hij helemaal veel concentratie.
Doordat Amalia bewust kiest voor roestvrijstaal in plaats van barrique, ligt de nadruk volledig op het rijpe, expressieve fruit in plaats van houttonen. Zo krijg je een Barbera die het karakter van de druif en de plek onvervalst laat proeven, gemaakt door een klein, familiegerund wijnhuis met oog voor detail.

Bewaren en serveren

Deze Barbera d’Alba is gemaakt om relatief jong van zijn frisheid en fruit te genieten. Bewaar de fles op een koele, donkere plek met een gelijkmatige temperatuur, liggend, zodat de kurk vochtig blijft. Eenmaal geopend, drink je de wijn bij voorkeur binnen enkele dagen op voor het beste resultaat.

Veelgestelde vragen

Waar past deze wijn bij?

Deze Barbera is breed inzetbaar aan tafel en combineert goed met diverse Italiaanse gerechten.

• Antipasti, zoals bruschetta met tomaat of vitello tonnato
• Pizza en pasta met tomatensaus, vleesragù of gegrilde groenten
• Gegrild varkensvlees, zoals speklapjes of varkenshaas met salie
• Romige risotto, bijvoorbeeld met paddenstoelen of rode biet
• Milde kazen, zoals taleggio of fontina

Wanneer schenk je deze wijn?

Deze Barbera leent zich uitstekend voor een ontspannen etentje doordeweeks, maar ook voor een gezellig samenzijn met vrienden. Door zijn levendige karakter en soepele structuur is hij het hele jaar door te schenken, zonder dat je op een speciale gelegenheid hoeft te wachten.

Op welke temperatuur schenk je deze wijn?

Schenk deze Barbera d’Alba op een temperatuur tussen de 14 en 16 graden. Zo komen het fruit en de frisse zuren het best tot hun recht, zonder dat de alcohol de overhand krijgt.

Hoe smaakt deze wijn?

In het glas toont de wijn zich diep robijnrood. De geur is expressief met tonen van zwarte kersen, pruimen en een vleugje specerijen, terwijl de smaak soepel, vol en levendig is met een frisse zuurgraad die typerend is voor Barbera. De afdronk is energiek en zuiver, wat deze wijn veelzijdig maakt aan tafel.

Van welke druiven is deze wijn gemaakt?

Deze wijn is gemaakt van 100% Barbera, een van de belangrijkste rode druivenrassen van Piemonte. De druiven zijn afkomstig van de hellingen rond Monforte d’Alba, waar mergel- en kalksteenbodems zorgen voor rijp fruit en levendige zuren.