Mosquita Muerta – Blend De Malbec ‘Perro Callejero’ is een krachtige rode wijn uit Mendoza, gemaakt door wijnhuis Mosquita Muerta. Het etiket met de zwerfhond staat symbool voor het karakter van deze cuvée: eigenzinnig, vasthoudend en nooit tevreden met een gemakkelijke weg.
Het verhaal achter Mosquita Muerta
Wijnhuis Mosquita Muerta werd in 2010 opgericht door José Millán, telg van de familie achter de historische Bodega Los Toneles, zonder dat hij zelf een achtergrond in de wijnbouw had. De naam Mosquita Muerta – letterlijk ‘dode mug’ – is een Spaanse uitdrukking voor iemand van wie niemand veel verwacht, maar die uiteindelijk toch grootse dingen voor elkaar krijgt. Millán koos de naam bewust als antwoord op twijfelaars in de streek. Het huis werkt vanuit Bodega Los Toneles, vlak bij de stad Mendoza, en put uit eigen wijngaarden verspreid over de belangrijkste terroirs van de regio, aan de voet van de Andes.
Malbec uit twee gezichten van Mendoza
Deze cuvée bestaat volledig uit Malbec, afkomstig uit percelen in Luján de Cuyo en in Uco Valley. De druiven worden met de hand geoogst en de percelen apart verwerkt, zodat elk deel zijn eigen expressie kan tonen voordat de assemblage plaatsvindt. Een deel van de wijn rijpt gedurende enkele maanden op Franse eikenhouten lamellen, wat de wijn structuur en subtiele kruidigheid geeft zonder het fruit te overheersen. De wijn telt 14,2% alcohol.
Wat deze wijn bijzonder maakt
Het bijzondere aan deze fles zit in de combinatie van twee terroirs binnen één druif. Luján de Cuyo – van oudsher de bakermat van Malbec in Argentinië – levert de rijpere, rondere stijl, terwijl Uco Valley juist de scherpere, mineralere kant van de druif inbrengt. Door beide componenten apart te vinifiëren en pas daarna samen te voegen, behoudt elk deel zijn eigen karakter binnen de assemblage. Dat onderscheidt deze fles van Malbec die uit één enkel perceel komt en daardoor minder gelaagdheid kent.
Bewaren
Deze Malbec is toegankelijk in zijn jeugd, maar kan dankzij de rijping op eikenhout ook nog enige tijd verder ontwikkelen op de fles. Bewaar de fles liggend, op een koele en donkere plek met een constante temperatuur, zodat de kurk vochtig blijft en de wijn zich rustig verder kan zetten.
Veelgestelde vragen
Waar past deze wijn bij?
Deze Malbec is een stevige metgezel bij gerechten met veel smaak en substantie.
- Gegrild rundvlees
- Argentijnse asado
- Stoofschotels met donker vlees
- Gerijpte kaas
- Gegrilde paddenstoelen voor een vegetarische optie
Wanneer schenk je deze wijn?
Deze wijn komt het best tot zijn recht bij een uitgebreid etentje of een avond rond de barbecue, wanneer je tijd neemt om de wijn zich te laten ontvouwen. Hij leent zich ook goed voor een gezellige winteravond bij stevig eten.
Op welke temperatuur schenk je deze wijn?
Schenk deze Malbec op een temperatuur tussen de 16 en 18 graden. Is de wijn te koel, laat hem dan even op kamertemperatuur komen voordat je inschenkt.
Hoe smaakt deze wijn?
In het glas toont deze wijn een diepe, paarsrode kleur. De neus brengt rijp donker fruit zoals pruim en braam, aangevuld met kruidige en aardse tonen. In de mond is de wijn vol en fruitig, met een evenwicht tussen rijpheid en frisse zuren, en een afdronk die lang aanhoudt.
Van welke druiven is deze wijn gemaakt?
Deze wijn is een cuvée van 100% Malbec, afkomstig uit twee terroirs: Luján de Cuyo en Uco Valley. Door beide percelen apart te vinifiëren ontstaat een gelaagde wijn die het beste van beide gebieden combineert.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.