19 Crimes – Snoop Cali Red 2021

19 Crimes Snoop Cali Red is een rode wijn uit Californië, tot stand gekomen in samenwerking tussen 19 Crimes en Snoop Dogg. Het is een assemblage van Merlot, Petit Syrah en Zinfandel, gemaakt voor liefhebbers van een stevige, fruitige rode wijn met een Amerikaans karakter.

19 Crimes: van bannelingen tot bekend wijnhuis

19 Crimes vernoemt zichzelf naar de negentien vergrijpen waarvoor Britse gevangenen in de achttiende en negentiende eeuw werden verbannen naar Australië. Het wijnhuis verwerkt dat verleden letterlijk op het etiket: met de Living Wine Labels-app komen de historische figuren tot leven via augmented reality. Voor deze Cali Red werd die geschiedenis verbonden met een nieuwe naam uit de eigen tijd: Snoop Dogg werkte actief mee aan de samenstelling van deze wijn en bracht zijn eigen smaak in bij het selectieproces.

Over de wijn: druiven en assemblage

Voor deze Cali Red koos 19 Crimes voor een assemblage van Petit Syrah, Zinfandel en Merlot.
De blend is samengesteld uit 65% Petite Sirah, 30% Zinfandel en 5% Merlot, afkomstig uit Lodi, een warm gebied in het binnenland van Californië.

Rijping op Amerikaans eiken voegt voldoende vanille en toast toe om de wijn structuur te geven zonder het fruit te overheersen.
De wijn heeft een alcoholpercentage van 13,5%.

Wat deze fles onderscheidt

Deze Cali Red is de eerste Californische rode wijn binnen het 19 Crimes-portfolio, een verschuiving van het Australische startpunt van het merk naar Amerikaanse druiven.
De stevige basis van Petite Sirah zorgt voor gewicht en kleurintensiteit die budgetvriendelijke rode blends vaak missen, terwijl de Zinfandel, het kenmerkende druivenras van Lodi, een levendige, kruidige toets toevoegt.
Door voor druiven uit Lodi te kiezen, een streek die bekendstaat om rijp, geconcentreerd fruit, borgt het wijnhuis een herkenbare, volle stijl in elke fles.

Bewaren

Deze Cali Red is gemaakt om relatief jong gedronken te worden en hoeft niet lang weggelegd te worden. Bewaar de fles staand of liggend op een koele, donkere plek, weg van directe warmte en licht. Eenmaal geopend kun je de wijn het beste binnen enkele dagen afmaken voor de beste smaakbeleving.

Veelgestelde vragen

Waar past deze wijn bij?

Deze Cali Red combineert goed met stevige, hartige gerechten. Denk aan:

• Gegrild rundvlees
• Hamburgers
• Barbecuevlees
• Stoofpotjes
• Rijpe kaas

Wanneer schenk je deze wijn?

Deze wijn leent zich uitstekend voor informele momenten, zoals een barbecue met vrienden of een gezellige avond thuis. Door zijn toegankelijke, fruitige karakter is hij ook geschikt als introductie tot Amerikaanse rode wijnen.

Op welke temperatuur schenk je deze wijn?

Schenk deze Cali Red op een temperatuur tussen de 16 en 18 graden. Is de wijn te koel geschonken, laat hem dan even op temperatuur komen in het glas voor je proeft.

Hoe smaakt deze wijn?

De wijn toont zich in het glas met een donkere, paarsrode kleur. In de neus tref je rijp, donker fruit met accenten van vanille en rooksmaken van Amerikaans eiken. In de mond is de wijn vol en dicht, met zwarte en blauwe vruchten vooraan die overgaan in helderder, licht gekonfijt rood fruit, en een afdronk waarin de getoaste eik en een zachte zoetheid samenkomen.

Van welke druiven is deze wijn gemaakt?

Deze Cali Red is een assemblage van Petit Syrah, Zinfandel en Merlot. Petit Syrah levert de kleur en body, Zinfandel brengt de jamachtige, fruitige toon, en Merlot voegt zachtheid en ronding toe.