Donkiesbaai – Grenache Blanc 2024

Donkiesbaai Grenache Blanc: een frisse witte wijn uit Zuid-Afrika

De Donkiesbaai Grenache Blanc van wijnhuis Donkiesbaai is een droge witte wijn uit Zuid-Afrika, gemaakt van 100% Grenache Blanc. Deze wijn brengt de sfeer van de ruige Zuid-Afrikaanse westkust naar je glas: fris, direct en met een uitgesproken karakter.

Donkiesbaai: wijn met een verhaal van avontuur

Donkiesbaai is genoemd naar een afgelegen baai aan de westkust van Zuid-Afrika, waar de familie Engelbrecht al generaties lang vakantie viert. Het wijnhuis is een project van Jean Engelbrecht, ook eigenaar van het bekende wijnhuis Rust en Vrede, en wordt geproduceerd door Guardian Peak aan de voet van de Helderberg. De naam en de labels verwijzen naar het avontuurlijke, onbedwongen karakter van deze verre uithoek van de Zuid-Afrikaanse wijnlanden.

Druif, herkomst en vinificatie

De druiven voor deze Grenache Blanc komen niet van de kust zelf, maar uit Piekenierskloof, een streek zo’n tachtig kilometer landinwaarts. Daar groeien niet-geïrrigeerde struikwijnstokken in diepe zandgronden, op verhoogde locaties met een warm klimaat dat ‘s avonds wordt getemperd door verkoelende wind. De druiven worden als hele tros geperst en vergisten spontaan, in lijn met een filosofie van minimale interventie in de kelder.

Waarom wij deze fles aanraden

Wat deze wijn onderscheidt, is de herkomst uit een van de meer afgelegen wijnstreken van Zuid-Afrika, gecombineerd met een aanpak waarbij de druif zoveel mogelijk zichzelf mag zijn. Door de spontane gisting en het beperkte ingrijpen in de kelder krijgt de Grenache Blanc een authentiek karakter dat je niet snel tegenkomt bij wijnen uit meer conventionele streken. Donkiesbaai bewijst dat verrassende kwaliteit soms uit de meest onverwachte hoeken van het wijnlandschap komt.

Bewaren en serveren

Deze witte wijn is gemaakt om relatief jong te worden gedronken, wanneer de frisheid en het fruit op hun best zijn. Bewaar de fles op een koele, donkere plek en breng hem pas vlak voor het serveren op temperatuur. Eenmaal geopend kun je de wijn het beste binnen een paar dagen afmaken, gekoeld bewaard met een goede kurk of stop.

Veelgestelde vragen

Waar past deze wijn bij?

Deze Grenache Blanc is gemaakt met de keuken van de Zuid-Afrikaanse westkust in gedachten en combineert daardoor uitstekend met eenvoudige, op vis en schaaldieren gerichte gerechten.

• Verse oesters
• Gegrilde kreeft
• Ceviche van witvis
• Salade met geitenkaas
• Lichte pastagerechten met zeevruchten

Wanneer schenk je deze wijn?

Deze wijn leent zich uitstekend voor een informele borrel in de zon of een zomerse lunch buiten. Ook bij een diner met vrienden waarbij je iets bijzonders wilt schenken, valt deze fles op door zijn herkomst en karakter.

Op welke temperatuur schenk je deze wijn?

Schenk deze witte wijn gekoeld, bij een temperatuur van ongeveer 8 tot 10 graden. Zo komen de frisheid en de aromatische finesse het beste tot hun recht.

Hoe smaakt deze wijn?

De neus opent met een verleidelijk aroma van oranjebloesem, gevolgd door witte perzik en een pittige hint van ingelegde gember. In de mond is de wijn delicaat gestructureerd en knapperig droog, met zacht en verfijnd fruit dat doorzet richting perzik-ijsthee en citrus, afgerond met een subtiele hint van karamel en een elegante, bloemige afdronk.

Van welke druiven is deze wijn gemaakt?

Deze wijn is voor honderd procent gemaakt van de druif Grenache Blanc. De druiven zijn afkomstig van niet-geïrrigeerde struikwijnstokken in de streek Piekenierskloof, ver landinwaarts vanaf de Zuid-Afrikaanse westkust.