Miraval – Cotes de Provence Rose 2025

Miraval Côtes de Provence Rosé: de wijn van Château Miraval

Deze rosé draagt de naam van een landgoed dat inmiddels net zo bekend is als de wijn zelf: Château Miraval, gelegen in een eigen vallei bij het dorpje Correns in de Provence. De Miraval Rosé Côtes de Provence is de cuvée die het huis internationaal op de kaart zette en die nog altijd de basis vormt van de reputatie van het château.

Het château: van jazzstudio tot wijndomein van wereldklasse

Château Miraval was van 1970 tot een aantal jaar geleden eigendom van Jacques Loussier, een gepassioneerd wijnliefhebber en bekend jazzpianist die in zijn studio Miraval muziekopnames van onder andere Pink Floyd, Sting en Sade heeft gemaakt.
Sinds 2008 is het landgoed het zomerverblijf van Brad Pitt en Angelina Jolie, die er samen met wijnfamilie Perrin de wijnproductie een nieuwe richting gaven. De Perrins, eigenaar van het gerenommeerde Château de Beaucastel aan de Rhône, staan sindsdien in voor de vinificatie en distributie van de Miraval-wijnen. Het landgoed zelf oogt als een klein universum op zich, met een gracht, oude aquaducten, een vijver en de wijngaard die er middenin ligt.

Druiven, vinificatie en rijping

Voor deze rosé wordt een assemblage gebruikt van Cinsault, Grenache en Syrah, aangevuld met Rolle.
De druiven worden exclusief in de ochtend geoogst en twee keer geselecteerd.

Cinsault, Grenache en Rolle ondergaan een directe, milde persing, terwijl de Syrah deels via de saignée-methode wordt gevinifieerd.

Het grootste deel vergist in temperatuurgecontroleerde rvs-tanks, een klein deel rijpt op barrique met bâtonnage
, wat de wijn extra romigheid en structuur geeft.
De wijnkelder stamt uit de negentiende eeuw, waarbij de houten vaten momenteel rusten in de kelder van de gerenoveerde boerderij.
De wijn heeft een alcoholpercentage van 13%.

Wat deze fles onderscheidt

De wijngaarden van Miraval liggen niet toevallig waar ze liggen.
De wijngaard ligt op klei- en kalksteenbodem, deels in terrassen op een gemiddelde hoogte van 350 meter, in een koel microklimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht.
Die hoogte en die temperatuurschommelingen zorgen voor een langzamere rijping van de druiven, wat de wijn zijn kenmerkende finesse geeft. Daarbij komt het vakmanschap van de Perrin-familie, die met hun Rhône-ervaring precisie in het wijnmaken combineren met de expressie van dit specifieke terroir. Die combinatie van bijzondere ligging en gevestigde wijnbouwkennis is wat deze rosé onderscheidt van veel andere Provence-rosés.

Bewaren

Deze rosé is gemaakt om jong en fris gedronken te worden, het liefst binnen een à twee jaar na aankoop. Bewaar de fles op een koele, donkere plek, liggend en op een constante temperatuur, zodat de frisheid en het fruit behouden blijven tot het moment van serveren.

Veelgestelde vragen

Waar past deze wijn bij?

Deze rosé is veelzijdig inzetbaar aan tafel en past goed bij lichte, mediterrane gerechten. Denk aan:

• Gegrilde lamskoteletten met Provençaalse kruiden
• Garnalencocktail
• Salade met geitenkaas
• Verse oesters en ander rauw zeebanket
• Lichte pastagerechten met groenten

Wanneer schenk je deze wijn?

Deze rosé komt tot zijn recht op een zomerse terras, bij een lange lunch buiten of als aperitief voorafgaand aan een diner. Ook bij een informeel etentje met vrienden is dit een fijne keuze.

Op welke temperatuur schenk je deze wijn?

Schenk deze rosé op 8 tot 10 graden. Zo komt de frisheid van de wijn optimaal naar voren zonder dat de aroma’s worden onderdrukt door te veel kou.

Hoe smaakt deze wijn?

De wijn heeft een heldere, lichte rosé-goudkleur met subtiele zilveren tinten en een intens, bloemig aromatisch boeket met tonen van hibiscus en amaryllis, gecombineerd met sappige perzikaroma’s.
In de mond is de wijn soepel en levendig, met een verfijnde balans tussen mineraliteit en een zachte souplesse.
Verwacht aantrekkelijke tonen van rood fruit, mandarijn, perzik en meloen, gelaagd op een basis van gemalen steen.
De afdronk is fris en blijft aangenaam lang doorklinken.

Van welke druiven is deze wijn gemaakt?

Deze rosé is een assemblage van Cinsault, Grenache en Syrah, aangevuld met Rolle. Elke druif levert een eigen bijdrage: fruit en souplesse van de Cinsault en Grenache, structuur van de Syrah en frisheid van de Rolle.