Weingut R&A Pfaffl, gelegen in Stetten in het Weinviertel (Neder-Oostenrijk), is een familiebedrijf dat bekendstaat om zijn toewijding aan kwaliteit en innovatie. Met een focus op duurzaamheid en het uitdrukken van het unieke terroir, produceert het domein wijnen die zowel traditioneel als modern zijn. De wijngaarden liggen op zuidgerichte hellingen met lössbodems, wat bijdraagt aan de complexiteit en frisheid van de wijnen.​
Over de Exclusiv Chardonnay
De Exklusiv Chardonnay is een elegante witte wijn, gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. De druiven profiteren van veel zon, terwijl de lössbodem een verkoelend effect heeft, wat resulteert in een wijn die zowel romig als verfrissend is. In het glas toont de wijn een heldere strogele kleur. Het bouquet is expressief, met aroma’s van rijpe perzik, gele appel en een vleugje vanille. Op het palet is de wijn vol en evenwichtig, met een zijdezachte textuur en een lange, elegante afdronk. ​
Over de wijnregio Neder-Oostenrijk
Het Weinviertel is de grootste wijnregio van Oostenrijk en staat bekend om zijn loessbodems en koele klimaat. Deze combinatie zorgt voor wijnen met een uitgesproken frisheid en mineraliteit. Het gebied is vooral bekend om zijn Grüner Veltliner, maar ook Chardonnay gedijt hier uitstekend, wat resulteert in wijnen met finesse en karakter.​
Wijn & Spijs Combinaties
Deze verfijnde Chardonnay is een uitstekende begeleider van diverse gerechten:​
- Gegrilde visgerechten – zoals zalm of zeebaars
- Gevogelte – zoals kip of kalkoen met romige sauzen
- Pasta’s – met lichte room- of botersauzen
- Zachte kazen – zoals brie of camembert​
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.