Radacini Vin Spumante Brut Alb is een mousserende wijn uit Moldavië, gemaakt van honderd procent Chardonnay-druiven. Deze cuvée uit de Codru-regio combineert frisheid met een toegankelijk karakter, en is bedoeld als een sparkling voor alledaagse feestelijke momenten.
Radacini: van wortels tot gerenommeerd wijnhuis in Cricova
De naam Radacini betekent ‘wortels’, een verwijzing naar de diepe band met de Moldavische wijnbouwtraditie. Het wijnhuis werd in 2011 opgericht en groeide uit tot een van de grotere producenten van het land, met wijngaarden verspreid over de drie belangrijkste wijnregio’s van Moldavië: Codru, Stefan Voda en Valul lui Traian. De crama in Cricova, in gebruik genomen in 2019, is uitgerust met moderne apparatuur en een eigen laboratorium.
Vinificatie en assemblage
Voor deze Vin Spumante Brut Alb gebruikt Radacini uitsluitend Chardonnay-druiven uit de Codru-regio, een gebied dat bekendstaat om de ideale omstandigheden voor frisse en aromatische wijnen. De mousserende wijn is afkomstig uit de Codru-regio in Moldavië, een gebied dat bekendstaat om zijn ideale omstandigheden voor frisse en aromatische wijnen, en Radacini werkt met moderne vinificatietechnieken om het fruitige karakter en de frisheid optimaal te behouden. De wijn heeft een alcoholpercentage van 12% en wordt gebotteld in de klassieke inhoud van 750 ml.
Waarom deze fles de moeite waard is
Deze Radacini onderscheidt zich door de directe, ongecompliceerde stijl die past bij het klimaat van de Codru-regio. Het wijnhuis richt zich met deze cuvée op puurheid en fruitigheid, zonder de wijn te overladen met complexiteit. Het resultaat is een toegankelijke, zuivere sparkling met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Voor wie kennis wil maken met de Moldavische wijnstijl is dit een laagdrempelige introductie, geproduceerd door een huis dat inmiddels internationale ervaring heeft opgebouwd met zowel stille als mousserende wijnen.
Bewaren en serveren
Deze non-vintage sparkling is gemaakt om jong en fris gedronken te worden; langdurig bewaren is niet nodig of aan te raden. Bewaar de fles liggend en koel, op een donkere plek, en serveer goed gekoeld voor het beste resultaat. Serveer goed gekoeld tot 8 °C.
Veelgestelde vragen
Waar past deze wijn bij?
Deze mousserende wijn combineert goed met lichte gerechten en is veelzijdig inzetbaar als aperitief of bij de lunch.
- Lichte visgerechten
- Zeevruchten
- Frisse salades
- Diverse lunchgerechten
- Fijne kaasjes
Wanneer schenk je deze wijn?
Deze sparkling leent zich uitstekend voor feestelijke gelegenheden zoals een verjaardag, een huwelijksreceptie of een gezellige borrel. Ook als aperitief voorafgaand aan het diner doet hij het goed.
Op welke temperatuur schenk je deze wijn?
Serveer deze Radacini goed gekoeld, tot ongeveer 8 graden Celsius. Zo komen de frisheid en de fijne mousse het best tot hun recht.
Hoe smaakt deze wijn?
De wijn heeft een lichtgele kleur met subtiele groene reflecties en een heldere mousse. In de neus vind je frisse aroma’s van citrus en wit fruit, met een vleugje perzik, terwijl de smaak licht en verfrissend is met een levendige afdronk.
Van welke druiven is deze wijn gemaakt?
Deze mousserende wijn wordt gemaakt van honderd procent Chardonnay-druiven, afkomstig uit de Codru-regio in Moldavië. Dit levert een sparkling op met een fris en fruitig karakter.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.