Antinori – A26 Chardonnay ‘Napa Valley’ 2023

Antinori A26 Chardonnay Napa Valley

De A26 Chardonnay Napa Valley is een witte wijn van het Italiaanse wijnhuis Antinori, gemaakt op het estate in Napa Valley. Deze Chardonnay verenigt de klassieke Italiaanse wijnbouwtraditie van de familie met het karakter van de Amerikaanse westkust.

Antinori: 26 generaties wijnbouw

De familie Antinori maakt al meer dan 600 jaar wijn en staat inmiddels aan het hoofd van 26 generaties wijnbouwers. Het huis is ontstaan in Toscane, maar breidde zijn terrein in de loop der jaren uit tot buiten Italië. In Napa Valley bouwde de familie een eigen estate op in het Atlas Peak-gebied, hoog in de bergen ten oosten van de vallei, waar het de Italiaanse aanpak combineert met Californisch terroir.

Druiven, vinificatie en rijping

De A26 wordt gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig van de hoger gelegen wijngaarden van het estate. Op deze percelen zorgt koude nachtlucht die vanaf de bergflanken naar beneden stroomt voor een sterke temperatuurdaling na warme dagen, wat de druiven een bijzondere spanning en frisheid meegeeft. De wijn vergist deels op vat en rijpt vervolgens op Franse eik, wat een subtiele en goed geïntegreerde rijkdom aan de wijn toevoegt. Het alcoholpercentage bedraagt 13,5%.

Wat deze fles onderscheidt

Chardonnay werd hier vanaf eind jaren 80 aangeplant, precies om te profiteren van het unieke koelte-effect op deze percelen. Dat verklaart waarom deze Chardonnay niet de zware, boterige stijl heeft die je van Californië zou kunnen verwachten, maar juist diepgang combineert met een zuivere, verfijnde fruitexpressie. Het is deze combinatie van Italiaans vakmanschap en een specifiek, hooggelegen terroir die de A26 onderscheidt van andere Napa Valley Chardonnays.

Bewaren

Dankzij de rijping op Franse eik en de frisse zuurstructuur kan deze Chardonnay enkele jaren bewaard worden, al is hij ook uitstekend te drinken vanaf aankoop. Bewaar de fles liggend, op een koele en donkere plek met een stabiele temperatuur. Eenmaal geopend, drink je de wijn het beste binnen een paar dagen op, goed afgesloten en gekoeld.

Veelgestelde vragen

Waar past deze wijn bij?

Deze Chardonnay is veelzijdig te combineren met vis- en schaaldiergerechten. Denk aan:

• Kreeft, coquilles of langoustines
• Gegrilde vis met botersaus
• Risotto met zeevruchten
• Gevogelte in romige saus
• Kaasplank met zachte, romige kazen

Wanneer schenk je deze wijn?

Deze wijn komt tot zijn recht bij een uitgebreid diner of een speciale gelegenheid waarbij je wat meer tijd neemt voor het glas. Zijn rijke, gelaagde karakter maakt hem ook geschikt als aperitief voor een feestelijke avond.

Op welke temperatuur schenk je deze wijn?

Schenk deze Chardonnay tussen de 10 en 12 graden. Bij deze temperatuur komen zowel de aromatische lagen als de romige structuur het beste naar voren.

Hoe smaakt deze wijn?

In het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur. De neus brengt rijpe citrus, witte perzik en ananas naar voren, gevolgd door vanille, geroosterde hazelnoot, boter en subtiele toastnoten. In de mond is de wijn rijk en vol, maar tegelijk verfijnd en in balans, met een lange, romige afdronk.

Van welke druiven is deze wijn gemaakt?

Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay, geteeld op de hoger gelegen percelen van het Antinori-estate in Atlas Peak, Napa Valley.