Apostelhoeve – Riesling 2024

Riesling van De Apostelhoeve

Deze Riesling van De Apostelhoeve komt van het oudste wijndomein van Nederland, gelegen op de Louwberg boven Maastricht. Het is een droge, frisse witte wijn die de kalkrijke bodem van het Jekerdal weerspiegelt en laat proeven dat Nederlandse wijnbouw allang geen curiositeit meer is.

De Apostelhoeve: het oudste wijndomein van Nederland

In 1970 keerden de eerste wijnstokken terug op de zuidhellingen van het Jekerdal, op de Apostelhoeve, toen fruitteler Hugo Hulst besloot een wijngaard aan te leggen.

De eerste oogst in 1973 resulteerde in 1.400 flessen wijn.
Inmiddels is dat uitgegroeid tot een van de grootste wijndomeinen van het land, nog altijd in handen van de familie Hulst. Het wijnhuis ligt op de Louwberg, een zuidgerichte helling in het Jekerdal die al sinds de Romeinse tijd wijnbouw kent.

Druif, bodem en vinificatie

De Riesling-druiven groeien op de Louwberg, waar
de bodem bestaat uit kiezel en mergel, bedekt met een laag löss, ideaal voor de teelt van druiven
. Na de handmatige oogst volgt een korte maceratie in de pers, gevolgd door
gisting op lage temperatuur op RVS vaten
. Deze werkwijze op roestvrijstalen tanks behoudt de frisheid en het fruit van de druif optimaal, zonder invloed van houtrijping. Het resultaat is een droge witte wijn met een alcoholpercentage van 12%.

Waarom deze fles bijzonder is

Wat deze Riesling onderscheidt, is de herkomst van een domein met een unieke positie in de Nederlandse wijnbouw: het oudste nog actieve wijnbedrijf van het land, gevestigd op een terroir dat qua bodemsamenstelling doet denken aan klassieke Duitse Rieslinggebieden. De combinatie van kalkrijke mergel, löss en een zuidgerichte ligging geeft de druif een precisie en mineraliteit die je niet overal in Nederland vindt. Bovendien werkt het wijnhuis met een hypermoderne oogstmachine, waarmee het exacte oogstmoment en een fijne druivenselectie mogelijk zijn.

Bewaren en serveren

Riesling staat bekend als een druif die goed kan rijpen; deze wijn kan gemakkelijk tien jaar of langer bewaard worden. Na een aantal jaren op fles ontwikkelt zich vaak een subtiele petroleumtoon, een klassiek kenmerk van gerijpte Riesling. Bewaar de fles liggend, op een koele en donkere plek, en laat hem op temperatuur komen voor je hem serveert.

Veelgestelde vragen

Waar past deze wijn bij?

Deze Riesling combineert uitstekend met frisse en licht kruidige gerechten. Denk aan:

• Aziatische gerechten
• Schaal- en schelpdieren
• Sushi
• Groentegerechten en salades
• Lichte visgerechten

Wanneer schenk je deze wijn?

Deze wijn leent zich goed als aperitief, maar ook als begeleider bij een lichte lunch of diner. Door de frisheid en levendige zuren komt hij vooral tot zijn recht op warme dagen of bij een informeel moment met vrienden.

Op welke temperatuur schenk je deze wijn?

Schenk deze Riesling gekoeld, tussen 8 en 10 graden Celsius. Zo komen de frisse zuren en de aromatische geur het beste naar voren.

Hoe smaakt deze wijn?

In de neus overheersen citrus, appelbloesem en een vleugje grapefruit. In de mond valt vooral de frisheid op, met hoge zuren en een duidelijke mineraliteit die de kalkrijke bodem van de Louwberg verraadt. De wijn is volledig droog, maar dankzij de finesse nooit streng, en eindigt in een verfrissende, langgerekte afdronk.

Van welke druiven is deze wijn gemaakt?

Deze wijn is voor honderd procent gemaakt van de Riesling-druif. Deze druif staat bekend om zijn vermogen om terroir en klimaat scherp te vertalen naar geur en smaak, wat op de Louwberg resulteert in een fris en mineraal profiel.