Domaine Specht – Muscat 2019

Van het wijnhuis Domaine Specht

Dit is iets heel bijzonders. Een droge en fruitige wijn gemaakt van de Muscat druif. In de geur komt de typische geur van druiven naar boven.

Over het wijnhuis Domaine Specht:
De broers Jean-Paul en Denis Specht hebben een domein van 10 hectares. De wijngaarden liggen gunstig gelegen op de heuvels van de Vogezen in de buurt van Mittelwihr. Mooi beschut en perfect gelegen op de zon liggen 40 percelen waarop de diverse druiven groeien. De familie maakt wijn op een verantwoorde manier, dit betekent, alleen ingrijpen als de oogst echt in gevaar komt. Ze maken een mooie lijn klassieke Elzaswijnen. Heerlijk droog en fruitig.

Kleur: Zuivere heldergele kleur
Geur: In de geur veel druivensap en frisheid. De geur doet een zoete wijn vermoeden, maar het tegendeel is het geval!
Smaak: Alsof je een verse druif doorbijt. Heerlijk fris en fruitig, maar droog van smaak. Het weinige zoet komt echt van het fruitzoet af!
Druifsoort: 100% Muscat

Advies

Serveren op een temperatuur tussen de 8 en 10 graden. Heerlijk als aperitief en bij asperges. Maar is ook erg lekker bij gevogelte bereid met druiven in een lichtromige saus.

Herkomst

Land: Frankrijk
Provincie: Elzas