Domaine Specht – Pinot Noir Rose 2022

Domaine Specht – Pinot Noir Rosé

Deze rosé van Domaine Specht is een Pinot Noir uit de Elzas, gemaakt in een frisse en heldere stijl. De wijn valt op door zijn levendige, roze kleur en de directheid van rood fruit die het huis kenmerkt.

Domaine Specht: familiebedrijf met oog voor terroir

Domaine Specht is een familiebedrijf uit Mittelwihr, in het hart van de Elzas.
Domaine Specht is een familiebedrijf uit Mittelwihr, in het hart van de Elzas. Sinds 1955 produceert de familie Specht hier karaktervolle wijnen van traditionele druivenrassen.

Domaine Specht werkt met veel aandacht voor terroir en traditie: elk perceel wordt apart geoogst en gevinifieerd om de puurheid en het karakter van de druif en de herkomst tot uiting te laten komen.
Wat begon als familielandbouw groeide uit tot een wijndomein dat inmiddels door de derde generatie wordt geleid.

Over deze Pinot Noir Rosé

Deze rosé wordt gemaakt van de druif Pinot Noir, het enige rode druivenras dat in de Elzas wordt toegestaan. Het wijnhuis omschrijft de wijn zelf als droog, met een alcoholpercentage rond de 12 graden. De wijngaarden van Domaine Specht liggen op
de zonnige uitlopers van de Vogezen, met bodems van kalk, klei en mergel die ideaal zijn voor elegante, expressieve wijnen
.

Wat deze fles onderscheidt

Deze fles komt van een domein dat perceel voor perceel werkt in plaats van met grote, gemengde partijen. Dat betekent dat de druiven voor deze rosé apart worden geoogst en gevinifieerd, zodat de herkomst herkenbaar blijft in het glas. De ligging aan de voet van de Vogezen zorgt voor een koeler microklimaat, wat de frisheid in deze rosé ten goede komt. Voor wie een Elzasser rosé zoekt die verder gaat dan een eenvoudige zomerwijn, biedt deze fles een directe, herkenbare Pinot Noir-signatuur.

Bewaren

De producent geeft een bewaarpotentieel van 3 tot 5 jaar aan
. In de praktijk drink je deze rosé het liefst binnen een paar jaar na aankoop, terwijl het fruit nog fris en levendig is. Bewaar de fles liggend, koel en donker, weg van sterke geuren en temperatuurschommelingen.

Veelgestelde vragen

Waar past deze wijn bij?

Deze rosé is veelzijdig inzetbaar aan tafel en tijdens informele momenten. Denk aan de volgende combinaties:

• Gegrilde charcuterie
• Zomerse salades
• Gegrild wit vlees
• Lichte pastagerechten
• Een borrelplank met kaas

Wanneer schenk je deze wijn?

Deze rosé leent zich goed voor een lunch in de tuin, een informeel diner of een gezellige borrel met vrienden. Door zijn frisse karakter is hij ook geschikt als aperitief.

Op welke temperatuur schenk je deze wijn?

Schenk deze rosé goed gekoeld, tussen de 8 en 10 graden. Zo komt de frisheid van de wijn optimaal tot zijn recht.

Hoe smaakt deze wijn?

Deze Pinot Noir Rosé heeft
een beautiful redcurrant kleur, met een neus die rode bosvruchten toont, met name framboos
.
Op de tong is de wijn subtiel fruitig, met een knapperige, frisse structuur
. De afdronk is licht en verfrissend, precies wat je van een Elzasser rosé mag verwachten.

Van welke druiven is deze wijn gemaakt?

Deze rosé is gemaakt van 100% Pinot Noir, de enige rode druif die in de Elzas wordt gebruikt voor wijnproductie. Deze druif geeft de wijn zijn karakteristieke rode fruittonen en frisse structuur.