Flying Barrel is een modern wijnconcept dat zich richt op toegankelijke, uitgesproken wijnen met een duidelijke stijl. Het wijnhuis werkt met zorgvuldig geselecteerde druiven uit zonnige wijnregio’s en combineert moderne vinificatietechnieken met een duidelijk smaakprofiel. Het doel is helder: wijnen maken die direct herkenbaar zijn, volop smaak bieden en garant staan voor puur drinkplezier.
De naam Flying Barrel verwijst naar het speelse karakter van het huis én naar de bewuste inzet van hout. Vooral bij hun Chardonnay speelt rijping op eikenhout een belangrijke rol. Hierdoor ontstaan wijnen die rijk, romig en verleidelijk zijn, zonder hun balans te verliezen.
Over de Flying Barrel Oaked & Buttery Chardonnay
De Oaked & Buttery Chardonnay is een volle en expressieve witte wijn, gemaakt van 100% Chardonnay. De druiven worden geoogst bij optimale rijpheid om maximale fruitconcentratie te verkrijgen. Na de vergisting rijpt de wijn deels op eikenhouten vaten. Daarnaast ondergaat hij een malolactische vergisting, wat zorgt voor zijn kenmerkende romige en boterige stijl.
In het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur. In de neus komen aroma’s van rijpe ananas, perzik en gele appel naar voren. Daarnaast proef je duidelijke tonen van vanille, toast en boter. In de mond is de wijn vol en rond, met een zachte structuur en een romig mondgevoel. Bovendien zorgt het subtiele houtgebruik voor warmte en lengte. De afdronk is zacht, rijk en aangenaam lang.
Deze Chardonnay is bewust gemaakt in een klassieke “oaked & buttery” stijl en spreekt liefhebbers aan die houden van comfort, rijkdom en diepte.
Over de wijnregio
De druiven voor deze Chardonnay zijn afkomstig uit warme, zonrijke wijngebieden waar Chardonnay volledig tot rijping komt. Daardoor ontstaat een wijn met rijp fruit, zachte zuren en een volle body. Dankzij moderne vinificatietechnieken blijft de wijn toegankelijk en goed in balans, ondanks zijn rijke stijl.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze volle en romige Chardonnay is uitstekend te combineren met:
- Gegrilde of gebakken kip
- Romige pastagerechten
- Zalm, coquilles of kreeft
- Geroosterde groenten
- Zachte en romige kazen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.