Hacienda López de Haro is een label van Bodega Classica, gelegen in het hart van de Rioja Alta, nabij San Vicente de la Sonsierra. Deze regio staat bekend om zijn oude wijngaarden en kalkrijke bodems, die zorgen voor wijnen met elegantie en diepgang. Bodega Classica combineert traditionele wijnbouwmethoden met moderne technieken om wijnen te produceren die het unieke karakter van de Rioja Alta weerspiegelen. De Rioja Blanco is een expressieve wijn die de frisheid en complexiteit van de regio benadrukt.
Over de Rioja Blanco
De Hacienda López de Haro Rioja Blanco is een witte wijn gemaakt van Viura en andere lokale druivenrassen, afkomstig van oude wijnstokken in de Rioja Alta. Na een zorgvuldige handmatige oogst ondergaat de wijn een korte rijping van 2 tot 3 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een subtiele complexiteit zonder het fruitige karakter te overheersen. In het glas toont de wijn een strogele kleur. De neus biedt aroma’s van rijp wit fruit, banaan en een vleugje vanille. In de mond is de wijn fris en evenwichtig, met een aangename zuurgraad en een lange, fruitige afdronk.
Over de wijnregio Rioja Alta
De Rioja Alta is een subregio van de Rioja, gelegen in het noordwesten van Spanje. Het gebied profiteert van een gematigd klimaat met Atlantische invloeden, wat zorgt voor een langzame rijping van de druiven en behoud van frisheid. De kalkrijke bodems en hoge ligging dragen bij aan de elegantie en complexiteit van de wijnen. De Viura-druif, het paradepaardje van de regio, levert hier wijnen met een uitstekende balans tussen fruitigheid en structuur.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze frisse en fruitige Rioja Blanco is een veelzijdige begeleider van diverse gerechten:
- Tapas – zoals gegrilde groenten, olijven of zeevruchten
- Gegrilde vis – zoals dorade of zeebaars
- Pasta’s met lichte sauzen – zoals linguine met citroen en peterselie
- Zachte kazen – zoals brie of jonge geitenkaas
- Salades – met citrusvruchten of noten
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.