Radacini Wines is een toonaangevende wijnproducent uit Moldavië, met meer dan 800 hectare aan eigen wijngaarden verspreid over de drie belangrijkste wijnregio’s van het land. De naam ‘Radacini’ betekent ‘wortels’ in het Roemeens, wat de diepe verbondenheid met het terroir en de rijke wijnbouwtradities van Moldavië weerspiegelt. Door moderne en duurzame wijnbouwmethoden toe te passen, produceert Radacini wijnen van hoge kwaliteit die zowel lokaal als internationaal worden gewaardeerd.
Verfrissende Moldavische Bubbels
De Radacini Vin Spumante Brut Alb is een sprankelende wijn die de frisheid en elegantie van Moldavische wijnen belichaamt. Deze mousserende wijn wordt geproduceerd volgens de Charmat-methode, waarbij de tweede gisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks. Dit proces behoudt de fruitige aroma’s en zorgt voor een levendige, frisse smaak.
In het glas presenteert de wijn zich met een lichte strogele kleur en groene reflecties. Het bouquet onthult verleidelijke aroma’s van witte vruchten en citrus, met een subtiele hint van muskaat. Het smaakpalet is licht en evenwichtig, met een aanhoudende mousse en een verfrissende afdronk.
Wijnregio Moldavië
Moldavië, gelegen tussen Roemenië en Oekraïne, heeft een wijnbouwtraditie die duizenden jaren teruggaat. Het land geniet van een gunstig klimaat met warme zomers en milde winters, ideaal voor de druiventeelt. De wijngaarden van Radacini profiteren van vruchtbare bodems en een terroir dat zowel internationale als lokale druivenrassen tot hun recht laat komen.
Wijn & Spijs Combi’s
Deze verfrissende mousserende wijn is veelzijdig in zijn foodpairing en past uitstekend bij:
- Aperitief: Ideaal om een maaltijd mee te beginnen, dankzij zijn lichte en verfrissende karakter.
- Zeevruchten: Combineert prachtig met oesters, garnalen en lichte visgerechten.
- Salades: Frisse salades met citrusvruchten of geitenkaas worden versterkt door de levendige zuren van de wijn.
- Lichte kazen: Zachte kazen zoals mozzarella of jonge brie vormen een harmonieuze match.
Serveer deze wijn goed gekoeld op een temperatuur van 4-6°C om optimaal te genieten van zijn verfrissende eigenschappen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.