Viña Costeira, opgericht in 1968, is een vooraanstaand wijnhuis in de Spaanse regio Galicië. Het staat bekend om zijn inzet voor het herstellen en cultiveren van inheemse druivensoorten zoals Godello, Treixadura, Albariño, Sousón en Mencía. Met 60 hectare aan wijngaarden produceert Viña Costeira unieke wijnen die de rijke tradities van de streek weerspiegelen.
Een van hun opmerkelijke creaties is de Via Barrosa Albariño. Deze wijn wordt geproduceerd in de Rías Baixas DO, een gebied dat bekendstaat om zijn bijzondere terroir met bodems van verbrokkeld graniet, regelmatige regenval en de nabijheid van de Atlantische Oceaan. Deze omstandigheden bevorderen de zuivere expressie van de Albariño-druif.
Via Barrosa Albariño
Deze Albariño wordt geproduceerd door Bodegas Viña Costeira, een wijnhuis dat sinds 1968 bekend staat om het herstellen en cultiveren van inheemse druivensoorten zoals Albariño, Godello en Treixadura. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit wijngaarden in de Val do Salnés, een subregio van Rías Baixas die bekend staat om zijn sterke maritieme invloeden en granietrijke bodems.
De Via Barrosa Albariño wordt met grote zorg en aandacht geproduceerd, waarbij traditie en precisie samenkomen. De druiven worden met de hand geplukt, een essentiële stap om alleen het beste fruit te selecteren en de optimale kwaliteit te waarborgen. Na de oogst vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks, een methode die ervoor zorgt dat de frisse en fruitige eigenschappen van de Albariño-druif behouden blijven.
Om de wijn extra diepgang en structuur te geven, rijpt hij ‘sur lie’, oftewel op de fijne gistcellen. Dit proces zorgt voor een subtiele romigheid en een vollere mondbeleving, waardoor de wijn nog meer complexiteit krijgt zonder zijn karakteristieke frisheid te verliezen.
Bij het inschenken straalt de wijn met zijn helder strogele kleur met lichte groene reflecties. De geur is intens en verleidelijk, met expressieve aroma’s van rijpe citrusvruchten zoals mandarijn, perzik en een hint van oranjebloesem. In de mond is hij fris en levendig, met een sappige mix van perzik en citrus, ondersteund door een prachtige zuurgraad en een ziltige ondertoon die subtiel verwijst naar de nabijheid van de Atlantische Oceaan. De afdronk is verfijnd en elegant, waardoor elke slok een uitnodiging is om er nog een te nemen.
Rías Baixas – Het paradijs van de Albariño
De Rías Baixas-regio, gelegen in het noordwesten van Spanje, staat bekend om zijn productie van hoogwaardige witte wijnen, met name van de Albariño-druif. Het koele, vochtige klimaat en de invloed van de Atlantische Oceaan creëren ideale omstandigheden voor de teelt van deze aromatische druivensoort. De bodems, rijk aan graniet en zand, dragen bij aan de mineraliteit en frisheid die kenmerkend zijn voor de wijnen uit deze regio.
Wijn & Spijs Combi’s
Deze frisse en aromatische Albariño is een uitstekende begeleider van diverse gerechten:
- Schaal- en schelpdieren: Oesters, mosselen en gegrilde garnalen versterken de minerale tonen van de wijn.
- Visgerechten: Gegrilde zeebaars of dorade met een lichte citrussaus complementeren de frisse zuren.
- Salades: Een salade met geitenkaas en citrusvruchten sluit naadloos aan bij de fruitige aroma’s.
- Aziatische gerechten: Sushi of Thaise gerechten met limoen en koriander passen perfect bij de levendige zuurgraad van de wijn.
Serveer deze wijn goed gekoeld, op een temperatuur van 8-10°C, voor de optimale smaakbeleving.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.