Domaine Michel Thomas et Fils – Sancerre Rose 2020

Van Domaine Michel Thomas

Vader Michel en zoon Laurent Thomas leiden dit domein als derde en vierde generatie.

In Sury-en-Vaux hebben zij hun wijnkelder liggen naast hun woonhuis. Zij maken op een verantwoorde manier prachtige mineraalachtige Sancerre. Het terroir bestaat uit kalk- en een deel kiezelhoudende grond. Mooi zonnig gelegen op de heuvels met het dorp Sancerre in het zicht.

De Sancerre blanc komt grotendeels van kalkhoudende- en voor een klein deel van kiezelhoudende grond. Mooie frisse citrus- tonen en wit fruit voeren de boventoon. Met in de afdronk mineraalachtige vuursteen. Hierom staat Sancerre bekend!

De Sancerre rosé komt ook van deze kalkgronden en geeft door de Pinot Noir druif mooie aardse tonen en jong rood fruit in de smaak.

Prachtige lange afdronk met wit fruit een beetje citrus en een mooie mineraliteit !

Kleur: Licht roze.
Geur: Frambozen en een hint van kersen.
Smaak: Vol, droog, mineralig met heerlijk licht rood fruit.

Druifsoort: 100% Pinot Noir

Advies

Heerlijk als aperitief wijn, lekker bij tonijn .

Serveer temperatuur 10 graden.

Herkomst

Land: Frankrijk
Gebied: Loire