Deakin Estate, gelegen in de vruchtbare regio Murray Darling in Victoria, Australië, staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en terroirexpressie. De wijngaarden profiteren van rijke, vruchtbare bodems en een warm, zonnig klimaat, wat ideale omstandigheden biedt voor het verbouwen van hoogwaardige druiven. Deakin Estate combineert traditionele wijnbouwmethoden met moderne technieken om wijnen te produceren die het unieke karakter van de regio weerspiegelen.
Over de Moscato
Deze wijn is gemaakt van 100% Muscat Gordo Blanco druiven, geoogst op het optimale moment voor maximale smaak en suikergehalte. De druiven worden zorgvuldig gefermenteerd, waarbij slechts de helft van de natuurlijke suikers wordt omgezet in alcohol, wat resulteert in een lichtzoete wijn met een laag alcoholpercentage van 6%. De fermentatie vindt plaats bij lage temperaturen om de frisse, fruitige aroma’s te behouden. De wijn wordt vervolgens opgeslagen in roestvrijstalen tanks om zijn natuurlijke sprankeling en frisheid te behouden.
In het glas toont de wijn een heldere, lichtgele kleur. In de neus aroma’s van tropisch fruit, groene appel en een vleugje limoen. De smaak is licht, fruitig en fris, met een aangename zoetheid en een hint van citrus in de afdronk.
De Wijnregio – Victoria, Australië
Victoria, gelegen in het zuidoosten van Australië, is een diverse wijnregio met een breed scala aan microklimaten en bodemtypes. De regio staat bekend om zijn innovatieve wijnmakers en de productie van zowel traditionele als moderne wijnstijlen. De combinatie van een gematigd klimaat en gevarieerde terroirs maakt Victoria tot een ideale plek voor de teelt van verschillende druivensoorten, waaronder Muscat Gordo Blanco.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze verfrissende Moscato combineert uitstekend met:
- Verse fruitsalades
- Lichte desserts zoals meringue of cheesecake
- Pittige Aziatische gerechten
- Brunchgerechten zoals pannenkoeken met vers fruit
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.