Gallician Prestige Costières de Nîmes Blanc is een witte cuvée van wijnhuis Gallician uit de Petite Camargue. Deze wijn combineert een bloemige neus met een ronde, frisse smaak en past bij vis, schaal- en schelpdieren.
Coöperatief wijnhuis met wortels in de Petite Camargue
Cave Gallician is een coöperatief wijnhuis, opgericht in het hart van de Petite Camargue, op de grens tussen de Costières-de-Nîmes en de moerasgebieden van de Camargue. Sinds de oprichting werken de aangesloten wijnbouwers met respect voor het land en de omgeving aan wijnen met een duidelijk herkenbaar karakter. Het wijnhuis viert zo een terroir dat al decennialang uitstekende wijnen voortbrengt.
Over de wijn
Deze cuvée is een assemblage van Grenache, Clairette en Marsanne, druiven die goed gedijen op het bijzondere terroir van de Costières-de-Nîmes. Het sap wordt gewonnen via pneumatische persing, een zachte methode die de aroma’s van de druif optimaal behoudt. De wijn heeft een alcoholpercentage van 13%.
Waarom deze fles de aandacht verdient
De ligging van de wijngaarden, aan de rand van de Costières en op de drempel van de Camargue, geeft deze witte cuvée een herkenbaar profiel: fris, met behoud van finesse. De keuze voor Grenache, Clairette en Marsanne in deze verhouding zorgt voor een assemblage waarin rondeur en frisheid in balans zijn, iets wat je terugproeft in het glas. Het is een fles die de stijl van de Costières-de-Nîmes laat zien zonder overdreven zwaar te worden.
Bewaren
De producent adviseert deze wijn fris te serveren, tussen 8 en 10 graden. Bewaar de fles liggend, koel en donker, en drink hem binnen enkele jaren na aankoop voor het beste resultaat, aangezien dit een frisse witte wijn is die op zijn jeugdige karakter moet worden gedronken.
Veelgestelde vragen
Waar past deze wijn bij?
Gallician Prestige Costières de Nîmes Blanc is veelzijdig inzetbaar aan tafel en als aperitief. Denk aan de volgende combinaties:
- Gegrilde vis
- Schaaldieren, zoals garnalen
- Schelpdieren, zoals oesters of mosselen
- Lichte voorgerechten
- Als aperitief, goed gekoeld geserveerd
Wanneer schenk je deze wijn?
Deze witte wijn leent zich uitstekend voor een informeel diner of een zomerse borrel. Schenk hem wanneer je op zoek bent naar een frisse, ongecompliceerde begeleider bij een lichte maaltijd.
Op welke temperatuur schenk je deze wijn?
Serveer deze wijn tussen 8 en 10 graden Celsius. Bij deze temperatuur komen de bloemige aroma’s het best tot hun recht, zonder dat de frisheid verloren gaat.
Hoe smaakt deze wijn?
In het glas toont deze wijn een bleekgele kleur met lichtgroene reflecties. De neus is bloemig, met tonen van honing en kweepeer, terwijl de mond een mooie balans laat zien tussen rondeur en frisheid.
Van welke druiven is deze wijn gemaakt?
Deze cuvée is een assemblage van Grenache, Clairette en Marsanne. Samen zorgen deze druiven voor een wijn met wit fruit, bloemige tonen en een frisse, ronde afdronk.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.