Languedoc Roussillon

Languedoc Roussillon strekt zich uit over het zuiden van Frankrijk, van de oever van de Middellandse Zee tot aan de eerste hellingen van de Pyreneeën en de Cévennes. Het gebied omvat de departementen Aude, Gard en Hérault in het Languedoc-gedeelte, terwijl Roussillon verder naar het zuiden ligt, rond de stad Perpignan en dicht tegen de Spaanse grens aan. Die ligging maakt het meteen tot een van de grootste aaneengesloten wijngebieden van Frankrijk, met een lange kuststrook en een sterk hellend achterland. Binnen die ruimte zit veel variatie: sommige wijngaarden liggen vlak aan de zee, andere klimmen op tot enkele honderden meters hoogte richting het binnenland.