Domaine Michel Thomas et Fils – Sancerre Blanc 2022

Van Domaine Michel Thomas

Vader Michel en zoon Laurent Thomas leiden dit domein als derde en vierde generatie.

In Sury-en-Vaux hebben zij hun wijnkelder liggen naast hun woonhuis. Zij maken op een verantwoorde manier prachtige mineraalachtige Sancerre. Het terroir bestaat uit kalk- en een deel kiezelhoudende grond. Mooi zonnig gelegen op de heuvels met het dorp Sancerre in het zicht.

De Sancerre blanc komt grotendeels van kalkhoudende- en voor een klein deel van kiezelhoudende grond. Mooie frisse citrus- tonen en wit fruit voeren de boventoon. Met in de afdronk mineraalachtige vuursteen. Hierom staat Sancerre bekend!

Prachtige Sancerre ! Sancerre zoals een sancerre moet zijn!

Kleur: Helder wit.
Geur: Fris met lichte citrus tonen en wat hinten van witte perzik.
Smaak: Strak droog, krachtig en mineraalrijk met nuances van vuursteen.

Druifsoort: 100% Sauvignon Blanc.

Advies

Mmmm! Heerlijk als aperitief, bij schaal- en schelpdieren en uiteraard bij geitenkaas!

Serveer temperatuur 10 graden.

Herkomst

Land: Frankrijk
Gebied: Loire