Domaine Horgelus – Rose 2025

Domaine Horgelus Rosé: een fris visitekaartje uit de Gascogne

De Horgelus Rosé is een droge rosé van Domaine Horgelus, gevestigd in Montréal-du-Gers, in het hart van de Gascogne. Het is een assemblage van Cabernet Sauvignon, Merlot en Tannat, die samen zorgen voor een levendige, fruitige stijl waar dit domein bekend om staat.

Domaine Horgelus: vijf generaties Le Menn in de Gers

Domaine Horgelus ligt tussen Condom en Éauze, in het noorden van de Gers, en wordt momenteel geleid door Yoan Le Menn, telg uit de vijfde generatie wijnmakers van de familie.
Yoan Le Menn nam het domein, dat zijn grootvader oprichtte, in 2007 over op 21-jarige leeftijd en breidde het uit met een negocestructuur.
Op het domein staat het behoud van aroma centraal:
er wordt veel zorg besteed aan het bewaren van de aroma’s in de wijnen door alle vormen van oxidatie van most en wijn zoveel mogelijk te beperken.
Kenmerkend is de vroege oogst:
de druiventrossen worden geplukt vanaf drie uur ‘s nachts tot ongeveer elf uur ‘s ochtends, wanneer het nog koel is.

Druiven, vinificatie en rijping

Voor deze rosé gebruikt Domaine Horgelus een assemblage van Cabernet Sauvignon, Merlot en Tannat, druiven die in de streek van oudsher voor aromatische en fruitige wijnen zorgen. De druiven groeien op een bodem van klei, zand en kalksteen, wat bijdraagt aan de frisse mineraliteit van de wijn. Na de oogst worden de druiven zacht geperst volgens de techniek van de eerste persing, wat de delicate aroma’s van het fruit optimaal bewaart. De vergisting vindt plaats bij lage temperatuur, waarna de wijn nog enkele maanden op de fijne gist rijpt voordat hij wordt afgetapt en gebotteld. Het alcoholpercentage van deze rosé bedraagt 11,5%.

Waarom wij deze fles aanraden

Domaine Horgelus combineert traditioneel vakmanschap met een moderne, precieze aanpak, zichtbaar in details zoals het nachtelijk oogsten om frisheid te vangen en de zorgvuldige perstechniek die aroma’s beschermt. Dat het domein al vijf generaties in familiehanden is, geeft de wijnen een consistente signatuur: toegankelijk, fruitig en zonder overbodige franje. Deze rosé is daarmee een eerlijke vertegenwoordiger van de Gasconse stijl, gemaakt door een huis dat zijn vak al decennia beheerst.

Bewaren en serveren

Deze rosé is gemaakt om jong gedronken te worden en toont zich op zijn best binnen een à twee jaar na aankoop. Bewaar de fles liggend, koel en donker, en serveer hem gekoeld op 8-10°C voor de beste smaakbeleving.

Veelgestelde vragen

Waar past deze wijn bij?

Deze rosé is veelzijdig inzetbaar bij lichte, frisse gerechten. Denk aan:

• Salades met geitenkaas, noten en fruit
• Gegrilde zalm, garnalen of inktvis
• Gegrilde kip of kalkoen
• Sushi of Thaise salades
• Lichte zomerse tapas

Wanneer schenk je deze wijn?

Deze wijn leent zich perfect voor een terrasje in de zon, een informele borrel of een zomerse lunch met vrienden. Ook bij een feestelijke gelegenheid waarbij je iets luchtigs en fruitigs zoekt, komt deze rosé goed tot zijn recht.

Op welke temperatuur schenk je deze wijn?

Schenk deze rosé gekoeld, tussen 8 en 10°C. Zo komen de frisse fruittonen en de levendige zuurgraad optimaal tot hun recht.

Hoe smaakt deze wijn?

De wijn heeft een briljante, lichtroze kleur en een neus vol vers geplukte aardbeien en rode bessen. Op het palet is hij fris en fruitig, met een elegante structuur, een subtiele kruidigheid en een uitgebalanceerde zuurgraad die zorgt voor een verkwikkende, aanhoudende afdronk.

Van welke druiven is deze wijn gemaakt?

Deze rosé is een assemblage van Cabernet Sauvignon, Merlot en Tannat, drie druiven die typisch zijn voor de Gascogne. Samen zorgen ze voor de fruitige intensiteit en de frisse structuur die deze wijn kenmerken.